La buona salute si nasconde nel frigo di casa. Gli esperti non si stancheranno mai di ripeterlo: una corretta alimentazione previene dalle patologie.
Imparare a fare la spesa è il primo passo per il benessere.
Consigli pratici:
- FAI UNA LISTA. Prima di tutto è importante sapere cosa si vuole mangiare per risparmiare tempo ed evitare di comprare il superfluo. Possiamo raggruppare gli alimenti da acquistare a seconda dell’importanza che rivestono nella nostra alimentazione:
- i CARBOIDRATI dei cereali (meglio se integrali) non solo la pasta e il riso però, spaziate tra orzo, farro, grano saraceno, cous cous, polenta, patate;
- le VITAMINE e i MINERALI della frutta e della verdura;
- le PROTEINE di pesce, legumi, carne, latticini e derivati;
- le SPEZIE e i CONDIMENTI SANI;
- PRODOTTI PER LA PRIMA COLAZIONE quali fette biscottate, cereali e biscotti (meglio i secchi). Prediligere i prodotti poco elaborati, senza troppo cioccolato, pralinature o farciture;
- VARIE ED EVENTUALI, comunque da segnare in lista, potranno essere rappresentate dallo scatolame (mais, legumi, tonno, salmone o sgombro al naturale) e perché no, da qualche sfizio che piaccia a grandi e piccoli, perchè il proibizionismo non ha mai funzionato.
- SEGUIRE LA STAGIONALITÀ DEGLI ALIMENTI. Preferire prodotti di stagione e locali, più economici, gustosi e ricchi di nutrienti. Affrontiamo il discorso surgelati: possono andar bene le verdure, per evitare di rimanerne sprovvisti; evitate però quelle già condite o miste al formaggio; anche il pesce surgelato può essere inserito, è sconsigliato però nella versione panata, in quanto pre-fritta e pertanto ricca in grassi e sodio (anche se poi lo cuociamo in forno).
- SIATE A STOMACO “PIENO” SIA PER COMPILARE LA LISTA, CHE PER FARE LA SPESA. Eviterete così che il calo di zuccheri vi orienti verso i classici cibi “tentatori”, sicuramente attraenti, ma probabilmente non salutari. Questo è uno dei motivi per cui meglio non acquistare nulla che si trovi in prossimità della cassa, che è posizionato lì per stuzzicarvi.
- NON FATEVI TENTARE DALLE OFFERTE. Studiatele e valutatele attentamente, approfittatene solo se realmente ne vale la pena, per prodotti di qualità e a lunga conservazione.
Leggi Bene Le Etichette
è importante avere conoscenza e consapevolezza di ciò che si mangia. L’ideale sarebbe scegliere prodotti con una lista degli ingredienti di massimo 5 così da assicurarsi di consumare alimenti più semplici e poco processati. Con un’attenzione maggiore all’organizzazione, eviterai gli sprechi riuscendo a mangiare sano e vario; ti ringrazieranno il portafogli e soprattutto la salute! Con il Metodo Katia Salzano sarà più semplice prenderti cura di te, con indicazioni semplici sulla spesa ed ai fornelli oltre che a tavola di esperti dedicati e l’ausilio di un ricettario ideato dalla stessa esperta dottoressa Katia Salzano, non avrai più scuse per perseguire uno stile di vita sano. TU SEI IMPORTANTE!!
